保罗·卡勒 - 化学家

📖 人物简介

瑞士化学家，因研究类胡萝卜素、核黄素和维生素A、B2、E获1937年诺贝尔化学奖，确定了多种维生素结构。

🌟 主要成就

确定β-胡萝卜素结构;确定维生素A结构;合成维生素A和E;确定核黄素和维生素E结构

📄 详细介绍

保罗·卡勒是瑞士著名有机化学家。他最重要的贡献是在维生素和类胡萝卜素研究领域：1930年他确定了β-胡萝卜素的化学结构，证明它在体内可转化为维生素A，1931年确定了维生素A的结构；1933年他与库恩独立确定了维生素B2（核黄素）的结构；1937年他确定了维生素E（α-生育酚）的结构；他还研究了维生素K和辅酶Q。他在1930年代首次合成了维生素A和维生素E。他的研究工作阐明了多种维生素的化学本质，为维生素的工业化生产和医药应用奠定了基础。1937年他与霍沃思共获诺贝尔化学奖。