基本信息

毕业院校：江南大学 职业：研究员、博士生导师 主要成就：国家科学技术进步奖二等奖

人物简介

赵海锋，博士，华南理工大学食品科学与工程学院研究员、博士生导师。2002年获河南工业大学粮油贮藏专业工学学士学位，2008年获江南大学发酵工程专业博士学位，同年入职华南理工大学轻工与食品学院。2012年晋升副研究员，2015年破格遴选为博士生导师并赴丹麦哥本哈根大学访学，2017年晋升研究员，主要从事食品生物技术、食品风味化学与稳定性研究。主持国家自然科学基金、国家“863”项目子课题等国家级科研项目7项，发表SCI/EI论文90篇，总被引超2700次，H指数28，获授权发明专利30件。2013年获国家科学技术进步奖二等奖（排名第3），2017年获中国商业联合会科技进步二等奖及广东省轻工业联合会科技进步一等奖（均排名第1）。担任Food Research International编委、全国发酵工程技术工作委员会委员。

获奖记录

2013年获国家科学技术进步奖（二等奖）——发酵与代谢调控关键技术及产业化应用