郭慧媛

基本信息

国籍：中国 民族：汉 出生地：山西 出生日期：1982年3月 毕业院校：中国农业大学 主要成就：“乳铁蛋白对成骨细胞MAPK信号通路调控作用的研究”（主持）；

人物简介

郭慧媛，女，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授，博士。学术兼职为：国际乳品联合会中国国家委员会秘书、中国奶业协会常务理事、中国畜产品加工研究会青年工作委员会委员、中国农垦乳业联盟专家组委员。教授课程为：世界奶酪文化与品鉴、乳品工艺学、农产品加工学、生物统计与试验设计。研究方向：母乳营养与婴幼儿健康；乳品品质形成机理与加工技术；功能乳制品与特种乳制品开发；营养素代谢与人体健康。

获奖记录

2023年获国家科学技术进步奖（二等奖）——温湿氧磁多维精准控制家用保鲜电器技术创新与产业化 2013年获国家科学技术进步奖（二等奖）——干酪制造与副产物综合利用技术集成创新与产业化应用