蔡健荣

基本信息

出生日期：1966年

人物简介

蔡健荣，男，1966年3月出生，江苏大学教授、博士生导师，原农产品加工工程研究院院长。1989年获江苏工学院农业机械设计制造专业学士学位，1996年、2005年分获江苏理工大学农产品加工工程专业硕士学位和江苏大学农产品加工及贮藏工程专业博士学位。2004年赴德国汉诺威大学访学，曾任国家现代农业（柑橘）产业技术体系岗位科学家，入选江苏省“333工程”和“青蓝工程”学术带头人。长期从事农产品无损检测技术及智能装备研究，主持国家自然科学基金、863计划、国家现代农业产业技术体系岗位科学家项目等科研课题，完成国家和省级项目8项。研究成果获国家技术发明二等奖1项、省部级一等奖6项，在《农业工程学报》《Food Chemistry》等期刊发表论文40余篇，申请发明专利40余项并授权32项。兼任中国仪表协会农仪会常务理事、《中国食品与质量安全》等学术期刊编委。

获奖记录

2008年获国家技术发明奖（二等奖）——食品、农产品品质无损检测新技术和融合技术的开发