佟毅，男，满族，1963年4月24日出生于吉林通化，中共党员，吉林大学高分子物理及化学专业理学博士，正高级工程师，曾任中粮集团总工程师、安全总监。早年历任吉林省轻工业设计研究院淀粉糖研究所所长、黑龙江华润酒精有限公司副总经理、中国粮油控股有限公司总经理助理兼生物化工事业部总经理。任中粮生物科技股份有限公司董事长，主导建设燃料乙醇、聚乳酸可降解材料等生产线，推动淀粉期货上市。曾获中国专利金奖1项，授权国内外专利145件，以第一完成人获国家科技进步二等奖1项。2022年11月因工作调动辞去中粮生物科技董事长等职务。