刘敦华

基本信息

国籍：中国 民族：汉 出生日期：1964年12月2 毕业院校：江南大学14 职业：大学老师2 主要成就：2017宁夏高等教育教学成果一等奖2

人物简介

刘敦华，男，1964年12月出生，中共党员，博士生导师。宁夏大学食品与葡萄酒学院教授、博士生导师，宁夏食品工业技术学会副理事长兼秘书长。主要研究方向包括：食品质量安全控制技术与研究、食品加工高新技术与装备及新技术新方法研究、功能因子提取及活性成分功能验证组学的研究及相应新产品开发。2018年获自治区科学技术进步三等奖、2017宁夏高等教育教学成果一等奖。主持完成国家自然基金项目、国家科技部科技支撑项目、国家科技成果转化项目、国家星火计划项目及自治区科技项目等10余项。发表论文50余篇（其中SCI论文3篇）。获批国家发明专利5项。参与制定地方标准2部。

获奖记录

2020年获国家科学技术进步奖（二等奖）——食品加工过程质量控制技术研究与应用 2011年获国家科学技术进步奖（二等奖）——食品加工过程质量控制技术研究与应用