魏冬梅

基本信息

出生日期：1967年2月 毕业院校：郑州轻工业学院 代表作品：干红葡萄酒发酵过程温度分布实验研究 主要成就：参与多项校级教育教学改革项目、主持实验项目安全性研究与评估

人物简介

魏冬梅，女，1967年2月出生，工学学士（1990年7月毕业于郑州轻工业学院化工系精细化工专业），西北农林科技大学葡萄酒学院实验研究中心高级实验师，所属二级学科为葡萄与葡萄酒。魏冬梅于1990年8月至1994年9月在陕西省兴渝制药厂质检科工作，1994年10月至今在西北农林科技大学葡萄酒学院实验研究中心工作，2001年12月任职高级实验师。长期从事葡萄酒分析检测技术研究以及葡萄功能性成分的提取，负责葡萄酒感官分析实验室的日常管理工作和葡萄酒品尝学方向的实验教学准备工作。参与《葡萄与葡萄酒工程专业综合性设计性实验的改革与实践》等多项校级教育教学改革项目研究，并主持了“葡萄与葡萄酒工程专业本科实验项目安全性研究与评估”项目，验收结果为优秀。曾发表《干红葡萄酒发酵过程温度分布实验研究》等学术论文。2024年8月，曾作为评审专家参与项目评审工作。

获奖记录

2020年获国家科学技术进步奖（二等奖）——酿酒葡萄与葡萄酒关键技术研究及产业化 2012年获国家科学技术进步奖（二等奖）——酿酒关键技术研究与应用 2011年获国家科学技术进步奖（二等奖）——酿酒葡萄与葡萄酒关键技术研究及产业化