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想买纯果汁，FC、NFC、HPP该咋选

选择包装明确标注“FC”或“NFC”的产品。 史诗 摄"/> 看视频，长知识"/>近日，“NFC果汁生产车间无水果”的初步调查结果公布，引发关注。“果汁”到底指什么依据国家标准GB/T 31121-2014《果蔬汁类及其饮料》，果汁是以水果为原料，经物理工艺制成、可发酵但未发酵的汁液制品，或是向浓缩果汁中补入加工时脱除的等量水分复原得到的产品。标准明确，果汁（浆）产品”的果汁（浆）含量达到100%

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📅 2026-07-30

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苦瓜能吃，苦黄瓜可不行

看视频，长知识"/>炎炎夏日，瓠（hù）子、黄瓜等葫芦科瓜类成为大众餐桌上的“常客”。但也有人因误食半根发苦的黄瓜，引发中毒导致肝衰竭。同是苦味瓜果，为何有的伤身，有的养生？首都保健营养美食学会会长王旭峰解释，黄瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜、瓠子、甜瓜等瓜果，均属于葫芦科植物。这类瓜果一旦变苦，就会生成剧毒的葫芦素。这种毒素耐高温、耐蒸煮，炒制、焯水方式无法将其破坏，误食后容易引发呕吐、腹泻等症状，严重时

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📅 2026-07-30

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刘吉臻：给火力发电装上“大脑”

刘吉臻"/> 刘吉臻在华北电力大学实验室介绍电力信息系统。"/> 刘吉臻指导学生开展科研实验。本文图片由华北电力大学提供"/>编者按 从传统火电粗放发展到智能灵活煤电助力能源绿色转型，中国工程院院士、新能源电力系统全国重点实验室主任刘吉臻为我国新型电力系统建设和能源转型作出了重要贡献。近日，刘吉臻院士获评2026北京市“最美科技工作者”称号。该宣传选树活动由北京市科协联合市委宣传部等部门主办。==

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📅 2026-07-29

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上海：荷花“走”上马路了

上海道路隔离带摆放的荷花。图片来源：上海市静安区绿化管理中心"/>七月的上海，高温炙烤着柏油路面，车流穿梭不息。但如果你经过静安区天潼路，会惊讶地发现——道路中央隔离带上，一盆盆荷花正亭亭玉立，硕大的花朵在绿叶间探出头来，随风轻摇。是的，荷花“走”上马路了。近日，上海在街头隔离带摆放了70组、共140盆荷花，将原本只属于池塘的水生植物请进了城市最繁忙的地带。为什么偏偏是荷花？城市夏季绿化始终存在短

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📅 2026-07-29

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红树林：海陆之间的绿色生命方舟

红树林 国家林业和草原局供图"/>7月26日是保护红树林生态系统国际日。红树林生长于热带、亚热带、陆海交汇的潮间带，是稀缺的滨海湿地生态资源，兼具护岸固堤、滋养生灵、固碳减排等核心价值，是守护蓝色国土的关键生态屏障。湿地被誉为 “地球之肾”，红树林便是海岸线上最坚韧的生态卫士。涨潮时，海水淹没树干，油亮的树冠浮于水面，宛若散落碧波的绿岛；退潮后，整片树林从滩涂中完整展露，凭借独特的潮汐生长特性，它

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📅 2026-07-29

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全球老虎日：十年间我国东北虎由27只增长至72只

科普时报记者胡利娟今年7月29日是第十六个“全球老虎日”。国家林草局最新公布的监测数据显示，近十年来，我国东北虎豹野生种群持续恢复，东北虎豹国家公园内，野生东北虎由2017年的27只增长至72只，野生东北豹由42只增长至115只，数量实现倍增，旗舰物种保护取得标志性成果。近年来，我国加快建设以国家公园为主体的自然保护地体系，实施濒危物种拯救工程，强化野生动物监测网络和救护体系建设，野生东北虎、东北

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📅 2026-07-29

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车还没停稳，一群孩子就把脸贴在了车窗上……

近日，国家发布了《中共中央办公厅国务院办公厅关于加快革命老区振兴发展的意见》，明确提出“加快补齐基础设施和公共服务短板，增强教育科技人才支撑”等要求。长期以来，中国科技馆以科普大篷车等流动科普设施为载体，把优质科学教育资源送到革命老区群众家门口，精准回应基层需求，弥补当地科普资源供给不足的短板。一次科普“走亲”，撒播老区科学种子清晨，作为中国科技馆科普大篷车团队的一员，我驾驶着科普大篷车，沿着河谷

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📅 2026-07-29

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人类找到了潜在“新家园”？

LHS 1140b的推测形象与地球的对比。视觉中国供图"/>在科学定义里，一颗星球想要孕育生命需集齐“三大特征”：坚固的岩石星球、温度适宜留存液态水、拥有稳定的大气层。美国哈佛—史密森天体物理学中心领衔的国际研究团队一项新研究发现，一颗编号为LHS 1140b的行星上拥有富含氦气的大气层，成为首个能凑齐这一“生命套餐”的特殊存在。相关研究成果，7月16日发表于国际期刊《科学》杂志。当前，人类已发现

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📅 2026-07-28

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212行动志科学艺术展持续开展至8月31日

科普时报记者 洪星近日，“212行动志：赵闯和杨杨科学艺术展”迎来跨界网红大V集体探展。来自教育、科技、文旅、时尚、健康、财经等多领域的网络大V齐聚展厅，沉浸式探访科学艺术成果，围绕科学、艺术与新美育的深度融合展开深度交流，为青少年美育创新发展探寻全新路径。本次展览作为“212行动志世界探索计划”的首个艺术项目，由212越野车与科学艺术创作和研究机构PNSO啄木鸟科学艺术小组联合推出。展览以“PN

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📅 2026-07-28

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辽宁长山群岛成功纳入世界自然遗产

科普时报记者胡利娟7月27日，记者从国家林业和草原局获悉，北京时间7月27日，在韩国釜山召开的第48届联合国教科文组织世界遗产委员会会议，审议通过了中国黄（渤）海候鸟栖息地世界自然遗产边界调整项目，辽宁大连长山群岛候鸟栖息地成功纳入世界自然遗产，我国黄（渤）海候鸟栖息地系列遗产继2024年后实现再次扩展。此次扩展，进一步提升了黄（渤）海候鸟栖息地系列遗产的完整性，是我国陆海统筹、系统保护滨海自然资

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📅 2026-07-28

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强流重离子加速器装置试运行

强流重离子加速器装置增强器（拼接照片）。新华社发"/>科技瞭望台7月21日，位于广东惠州的国家重大科技基础设施——强流重离子加速器装置（HIAF）顺利通过验收，进入试运行阶段。至此，我国拥有了新的自主可控、国际一流的重离子研究平台。重离子，是碳、铀等重原子剥离电子后的带电粒子；强流，代表装置可一次性打出千亿级粒子。这意味着，HIAF是一台能发射千亿级微观炮弹的大科学装置，能把各类粒子加速到接近光速

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📅 2026-07-27

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警惕，这些萌宠或藏有致命威胁

6月15日，鼠防人员在阿克塞县阿勒腾乡鼠疫监测点捕捉到一只喜马拉雅旱獭。"/> 6月15日，鼠防人员在鼠疫监测点采集旱獭血样。"/> 6月16日，科研人员用显微镜对跳蚤标本进行分类。"/> 6月16日，科研人员在实验室从旱獭身上提取肝脏样本。"/> 6月20日，阿克塞县疾控中心，新引进的鼠疫移动检测平台极大提高了鼠疫检测的机动性。"/> 6月16日，阿克塞县疾控中心主任郑效瑾，向记者讲解20世纪8

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📅 2026-07-27