聂小华

基本信息

国籍：中国 毕业院校：江南大学 职业：教授

人物简介

聂小华，女，博士，浙江工业大学生物与环境工程学院教授，硕士研究生导师。2003年毕业于江南大学生物工程学院发酵工程专业，同年进入浙江工业大学任教。2005年入选浙江省“新世纪151人才工程”第三层次培养人员，2016年赴美国康奈尔大学访学。研究方向涵盖蛋白质化学与功能、食品蛋白资源开发与利用、药食同源功能食品领域。主持国家863探索项目及浙江省自然科学基金、重点研发计划等课题。发表国内外期刊论文40余篇，涉及灰树花磺化多糖与5-氟尿嘧啶联合抑制胃癌细胞研究，授权国家发明专利4项。其学术成果被引频次达1662次，H指数为21。主讲《食品营养与卫生学》课程，主持校级教改项目及核心课程建设，参与BOPPPS教学模式在食品安全学中的应用研究。

获奖记录

2019年获国家科学技术进步奖（二等奖）——大型飞机研制强度关键技术及应用