董学亮

基本信息

国籍：中国

民族：汉族

出生日期：1951年

人物简介

董学亮，男，汉族，1951年生，河南长垣县北堆村人，中共党员，国家高级烹调师，资深级中国烹饪大师，中国烹饪协会会员，河南省烹饪协会会员，河南省名厨专业委员会会员。现任长垣市学亮餐饮有限公司董事长、长垣市烹饪协会副会长、学亮大酒店行政总厨，曾连续担任长垣县第二、三、四届政协委员。2000年改良三鲜铁锅烤蛋技艺，该菜品后被列为长垣县十大名菜及省级非遗项目。2014年获中华金厨奖，2015年入选首批资深级注册中国烹饪大师名录。其事迹收录于《中国厨师之乡长垣烹饪大典》。

获奖记录

2004年获国家科学技术进步奖（二等奖）——食品添加剂——聚丙烯酸钠的研制与应用

　项目完成人：常俊标、余学军、徐丹、刘明、张海军、赵献增、董学亮

　主要完成单位：河南省精细化工重点实验室、河南省凯特化学实业总公司

　推荐单位：河南省