骆承庠

基本信息

国籍：中国 民族：汉 出生地：浙江省义乌市 出生日期：1924年9月 逝世日期：2015年11月28日 毕业院校：国立英士大学 主要成就：创建国内首个畜产品加工专业、研制速溶奶粉、发明乳酸菌素

人物简介

骆承庠（1924年9月—2015年11月28日），浙江义乌人，归国华侨，无党派人士，国际乳业专家，中国现代畜产品加工科教事业开拓者，被誉为“中国乳业泰斗”，曾任国务院学位委员会学科组成员、中国畜产品加工研究会会长、东北农业大学教授。1947年毕业于国立英士大学，后赴日本北海道大学和九州大学攻读研究生。1958年起在东北农学院（现东北农业大学）从事教学科研，创建国内首个畜产品加工专业及研究所，主导研制“速溶奶粉”。1978年成功研制乳酸菌素。其设立的博士点成为全国动物科学领域首个博士点，培养乳业人才，四次主办全国师资培训班。1999年荣获全国归侨、侨眷先进个人称号。曾联合专家反对“禁鲜令”。2009年获得黑龙江省农业科技功勋奖。1998年退休后仍任中国食品工业协会顾问等职。“骆承庠教育基金”设立。其名设有“骆承庠奖学金”及“骆承庠杯”系列学生创新竞赛。

获奖记录

2020年获国家科学技术进步奖（二等奖）——乳制品加工关键技术研究与产业化 2012年获国家科学技术进步奖（二等奖）——乳制品加工关键技术研究与应用 2011年获国家科学技术进步奖（二等奖）——乳制品加工关键技术研究与产业化