📖 人物简介
食品微生物研究。
🌟 主要成就
食品微生物;食品保藏
📄 详细介绍
A. K. Andersen1925年生于丹麦，1950年获丹麦技术大学博士。长期在丹麦技术大学工作。系统研究食品微生物、食品保藏。推动丹麦食品微生物学发展。
📋 基本信息
所属机构
丹麦技术大学
职务
教授
学历背景
丹麦技术大学博士
出生日期
1925年
(约101岁)
国籍
丹麦
研究领域
食品科学、食品微生物
