蒋跃明

基本信息

国籍：中国

民族：汉

出生地：浙江

出生日期：1963年5月

人物简介

蒋跃明（1963年5月—），浙江兰溪人，中国科学院华南植物园研究员、浙江工商大学食品科学教授、博士生导师。1985年获杭州大学（现浙江大学）生物学学士学位，1988年、1999年分获中国科学院华南植物研究所硕士及中山大学博士学位。长期从事园艺作物采后生物学、植物生理学及生物化学研究。1988年起在中国科学院华南植物研究所工作，历任助理研究员至研究员，1999年任博士生导师。曾在以色列、澳大利亚、日本、英国、德国等国开展合作研究，获洪堡学者等国际荣誉。主持完成国家自然科学基金、广东省基金及国际科学基金（瑞典）等项目，2004年入选国家杰出青年科学基金获得者，2002年当选新世纪百千万人才工程国家级人选，2008年获国家科技进步二等奖，享受国务院特殊津贴。发表SCI论文190余篇，研发的热处理、气调包装等保鲜技术应用于荔枝、龙眼等农产品贮藏。现任中国植物生理学会副理事长，广东省植物生理学会理事...

获奖记录

2020年获国家科学技术进步奖（二等奖）——果蔬保鲜与加工关键技术研究及产业化

　项目完成人：蒋跃明、张昭其、陈昆松、徐勇、陈丽、郑小林、张友胜、吴振先、邓义才、严浩

2012年获国家科学技术进步奖（二等奖）——果蔬保鲜与加工关键技术研究与应用

2011年获国家科学技术进步奖（二等奖）——果蔬保鲜与加工关键技术研究及产业化

2008年获国家科学技术进步奖（二等奖）——南方主要易腐易褐变特色水果贮藏加工关键技术

　项目完成人：励建荣、应铁进、蒋跃明、郑晓冬、张昭其、王向阳、梁新乐、孙金才、黄康盛、缪安民

　主要完成单位：浙江工商大学、浙江大学、中国科学院华南植物园、华南农业大学、海通食品集团股份有限公司、慈溪市横河镇农业服务总公司、广东广弘食品冷冻实业有限公司

　推荐单位：中国商业联合会

代表论著

在国内外学术刊物上发表论文450篇，其中SCI收录论文300余篇，被《SCI》论文他引5000多次，h因子42；同时作为主编、参编出版28部关于果实采后研究和食品加工等著作或章节。

任职

1988.7-1990.12: 研究实习员

1990.12-1994.12: 助理研究员

1994.12-1997.11: 副研究员

1997.11-至今: 研究员 (1999年7月批准为博士研究生导师)。

现任农业及食品质量安全与植物化学资源领域首席科学家。

学历

1981.9─1985.6: 杭州大学(现浙江大学)生物系, 学士学位

1985.9─1988.7: 中国科学院华南植物研究所, 硕士学位

1996.9─1999.7: 中山大学生物系, 博士学位。

工作经历

1994.12-1995.9: 以色列农业研究组织（MASHAV奖学金）

1998.2-1999.2: 澳大利亚昆士兰大学（国家留学基金）

1999.8-1999.12:日本国立食品研究所（日本STA短期奖学金）

2000.8-2000.12: 英国Cranfield大学（英国皇家学会奖学金）

2001.10-2002.8: 德国Hohenheim 大学 (德国洪堡奖学金)

2004.8.-2004.9:泰国King Mongkut's University of Technology Thonburi 和澳大利亚维多利亚第一产业部合作研究（NRCT 国际合作项目和澳大利亚Rrual Industries Research and Development Corporation项目）

2005.9-2005.11: 加拿大农业部Guelph食品中心合作研究

社会任职

中国植物生理学会副理事长

广东省植物生理学会理事长

广州国际科技交流协会副理事长

第一届国家食品安全风险评估专家委员会委员

简介

先后获得院、广东省、农业部科技进步三等奖各1次和国际科学基金研究突出成就奖。现主持国家基金、广东省自然科学基金、国际科学基金(瑞典)、国际合作项目 (泰国、澳大利亚)等项目。已在国内外学术刊物上发表论文450余篇（SCI收录300余篇），主编、参编出版著作或章节28部。已培养硕士生3名、博士生1名。现指导博士生9名、硕士生2名。招生专业为植物学、生物化学与分子生物学，研究方向为园艺作物采后生物学、种子生理和逆境生物学。

2004年获国际科学基金(IFS)杰出研究成就奖 (Jubliee Award)。

获奖及荣誉

2008年国家科技进步奖二等奖（排名第3）

2008年广东省科学技术奖一等奖(排名第1)

2008年院地合作贡献奖先进个人二等奖，

2007年全国商业科技进步一等奖(排名第4)

2005年全国商业科技进步一等奖(排名第9)

2004年国际科学基金(IFS)杰出研究成就奖 (Jubliee Award) ，

1992年中国科学院科技进步三等奖(参加者)

2004年国家杰出青年科学基金获得者

2004年中国科学院“百人计划”入选者荣誉称号

2002年新世纪首批百千万人才工程国家级人选

2005年国务院政府特殊津贴获得者

2006年获中国科学院研究生院优秀教师荣誉称号