沈水宝

基本信息

出生日期：1967年6月2日

职业：教师

主要成就：提出生猪液态饲喂技术体系、推动那坡模式生态循环联合体建设

人物简介

沈水宝，男，1967年6月2日生，广西大学动物科学技术学院副教授、硕士生导师、农牧产业发展研究院正高级畜牧师，生物饲料国家开发研究工程中心广西分中心主任，广西饲料工业协会会长，广西大学农牧产业养殖专家服务团团长。2005年5月至2023年9月历任新希望集团饲料板块技术总监、中粮集团饲料有限公司技术总监、广西大学动物科技学院副教授。2017年9月至今任广西饲料工业协会会长、生物饲料国家开发研究工程中心广西分中心主任。2023年10月至今任广西大学农牧产业养殖专家服务团团长。2024年5月至今任路德生物环保科技股份有限公司董事。主持广西重点研发计划《基于天然植物调控肠道健康理论下生态健康养殖技术研发与推广》等项目，发表SCI论文60余篇。提出生猪液态饲喂技术体系，推动“那坡模式”生态循环联合体建设。获国家科学技术进步二等奖（2008年，排名第三）、广西科技进步三等奖（2024年，排名第一）。研...

获奖记录

2008年获国家科学技术进步奖（二等奖）——猪健康养殖的营养调控技术研究与示范推广

　项目完成人：李德发、谯仕彦、沈水宝、杨坤明、郑春田、曹云鹤、李俊波、陆文清、樊哲炎、王军军

　主要完成单位：中国农业大学、四川南方希望实业有限公司、湖南正虹科技发展股份有限公司、广东省农业科学院畜牧研究所、唐人神集团股份有限公司、海口农工贸（罗牛山）股份有限公司

　推荐单位：教育部

人物经历

1985.9-1989.7 华中农业大学 畜牧专业学习

1989.9-1992.6 广西农学院 攻读动物营养学硕士学位 导师：王振权 李启瑶

1999.9-2002.7 华南农业大学 攻读动物营养学博士学位 导师：冯定远 傅伟龙

2008.5-2009.6 清华大学继续教育学院 农牧MBA班学习

1992.6-2001.4 广西饲料企业集团公司 副总经理兼技术总监

2001.5-2002.7 罗氏（中国）有限公司华南区 技术服务经理

2002.7-2005.4 广东江门生物饲料有限公司 董事 总经理

2005.5-2014.2 新希望集团有限公司饲料板块 技术总监

2014.3-2017.4 中粮集团中粮饲料有限公司 技术总监

2017.5-， 广西大学动物科学技术学院 任教

主要成就

沈水宝推动广西饲料产业由“量”向“质”转化，2021年广西饲料总产量首次突破2000万吨。他提出精准营养理念，定义为“给动物提供的营养刚好合适”。他大力倡导生猪液态饲喂技术，认为这是未来发展趋势，具有减少能量浪费、解决污染、提高饲料转化率等优势。他强调生物饲料技术应用中原料毒素问题的重要性，认为毒素解决能力是衡量饲料企业实力的关键。

在灵山香鸡科技小院，沈水宝带领团队研发并推广“微生物+天然植物”无抗饲养技术，提升鸡肉品质、节约养殖成本，可提早30天出栏，每只鸡节约成本4元。

沈水宝倡导并参与打造那坡县生态养殖科技小院的“六位一体”乡村振兴新模式（那坡模式），即党委政府主导、庭院农场主体、科教金融支持、新合作社平台、龙头企业保障、独特品牌提升。他指导农民利用农副产品进行生态养殖，提高猪肉品质，降低造肉成本。

主要作品

沈水宝于2019年主编出版了国内第一部发酵饲料研究生产工具图谱《发酵饲料生产导图》。2024年，沈水宝作为指导老师，其学生项目《“肠”治久安——畜禽肠道保健产品的开拓者》在2024年中国国际大学生创新大赛总决赛中获得国家级银奖，项目《“鸡”祥如意——开启减抗替抗养殖新时代》在同年大赛的广西赛区选拔赛中获得金奖和银奖。

荣誉奖项

2024年，主持的“非粮型特色饲料资源开发关键技术创新与应用”获广西壮族自治区科技进步三等奖（排名第一）；2016年，获国务院政府特殊津贴专家；2014年，“反刍动物营养调控与饲料高效利用技术与应用”获湖南省科技进步一等奖（排名第八）；2008年，“猪健康养殖的营养调控技术研究与示范推广”获国家科技进步二等奖（排名第三）；2007年，“猪健康养殖的技术规范与应用推广”获教育部科技进步一等奖（排名第三）。

研究方向

现代生态养殖（精准营养、无抗、生物发酵饲料）

广西优质肉鸡营养与饲料体系

沈水宝的研究方向涵盖生物发酵技术、无抗养殖、地源性饲料资源开发、生猪液态饲喂技术、天然植物在畜禽肠道健康调控中的应用、饲料精准营养与精细加工等领域。他致力于通过“微生物+天然植物”等技术手段，研发和推广生态健康养殖模式，以实现养殖全程减抗、替抗，提升畜产品品质和养殖效益。

主讲课程

生物饲料在动物生产中的应用

学术兼职

中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事

广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会 副理事长

生物饲料国家开发研究工程中心广西分中心 主任

第五届国家饲料标准化技术委员会委员

学术成果

2. 沈水宝，2002。博士学位论文，外源酶对仔猪消化系统发育及内源酶活性的影响

3. 沈水宝 , 冯定远. 2001. 外源酶制剂及其在仔猪营养中的研究与应用进展. 生物技术在饲料工业中的应用 p33-39 广州 广东科技出版社

4. 冯定远, 沈水宝. 饲料酶制剂理论与实践的新理念—— 加酶日粮ENIV 系统的建立及应用

5. 沈水宝 外源酶对仔猪生长性能的影响 2004

6．沈水宝 外源酶对仔猪消化道组织生长的影响 2004

7. 沈水宝 外源酶对仔猪消化系统胰蛋白酶活性的影响 2004

8. 沈水宝；冯定远；外源酶对仔猪消化系统发育及消化系统酶活性的影响（A）；酶制剂在饲料工业中的应用（C）；2005

9. 沈水宝；冯定远；外源酶对仔猪消化系统淀粉酶活性的影响（A）；酶制剂在饲料工业中的应用（C）；2005

社会生活

2020年7月，沈水宝在广西大学动物科学技术学院与正大集团广西区联合举办的党日活动暨校企论坛上作“饲料无抗与广西现代生态养殖”专题报告。2022年10月，沈水宝以广西饲料工业协会会长身份在接待中丹集团的座谈会上介绍广西饲料和养殖情况，并向对方赠送广西文化丝绸画册《印象广西》。2023年9月，沈水宝在第五届饲料加工与质量安全圆桌论坛上作题为《饲料精准营养与精细加工的理论与实践》的主旨专题报告。

2024年，沈水宝出任路德生物环保科技股份有限公司董事，以其动物营养学专长和产学研经验，助力公司补齐饲料业务板块销售短板。2025年1月，沈水宝以广西大学教授、广西饲料工业协会会长身份主持了“颐和论坛——2025营养创新与高效养殖大会”。2025年5月，沈水宝在路德生物环保科技股份有限公司2024年年度股东大会上连任公司第五届董事会非独立董事。