励建荣

基本信息

国籍：中国

民族：汉族

出生日期：1964年9月1日

毕业院校：浙江大学

职业：教师

主要成就：排名第一获得国家科技进步二等奖2项；排名第一获得国家级教学成果二等奖1项2。中国工程院2021年院士增选有效候选人[3]。3

人物简介

励建荣，男，1964年9月出生于浙江宁波慈溪市，毕业于浙江大学生物化工专业并获博士学位，二级教授，博士生导师。曾任杭州澳医保灵药业有限公司工程师(1989.03-1992.07)，浙江工商大学讲师、副教授、教授、博导、校长助理兼食品与生物工程学院院长(1992.07-2011.04)，渤海大学党委常委、副校长（2011.04-2024.11）。现任渤海大学校学术委员会主任、食品科学研究院院长。全国高校黄大年式教师团队负责人、新世纪百千万人才工程国家级人选、国务院特殊津贴专家，兴辽英才杰出人才、辽宁省攀登学者、优秀专家、五一劳动奖章获得者。入选全球2%顶尖科学家、全球顶尖前十万名科学家和中国高贡献学者榜单。主要从事果蔬和水产品加工、营养与功能食品方面的研究，主持各类科研项目百余项，其中国家级10余项（含国家基金重点、国家重点研发计划项目等）、省部级项目40余项、企业委托项目40余项（单个项目...

获奖记录

2008年获国家科学技术进步奖（二等奖）——南方主要易腐易褐变特色水果贮藏加工关键技术

主要学术活动

2011年10月11日在北京参加中国食品科学技术学会第五次全国会员代表大会，会上，经过选举程序产生了由257名理事组成的第五届理事会，86名同志当选常务理事，其中辽宁省2位，励建荣当选。

2011年10月23至25日在江南大学参加国家自然科学基金委员会首届以食品科学为主题的“双清论坛”，本届论坛以“食品中组分变化与调控的关键科学问题”为主题研讨国内外研究现状，分析和提炼本领域的基础科学问题，结合我国的研究基础，提出今后5至10年食品学科的重点资助方向及如何开展交叉研究。本次论坛邀请了34位专家作了报告，励建荣教授应邀作了“食品中内源性甲醛的研究进展”的报告。

2011年11月5-6日在华中农业大学参加国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组暨学位培养标准研讨会。会议讨论了食品科学与工程一级学科下二级学科的设置方案，决定设置6个二级学科，在原有食品科学、粮油工程、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程4个二级学科的基础上新增食品营养、食品安全2个二级学科，并对一级学科和各二级学科的概况、内涵、理论基础、研究范围、培养目标等进行了详细的讨论，会议还对博士生、研究生、本科生的学位标准与要求进行了研讨。

2012年开始在渤海大学每年组织举办食品方面的国际和全国性学术会议。

主要研究方向

水产品和果蔬贮藏加工及安全控制（详见食品科学与工程学院教授简介）[2]

事迹

主要从事水产品和果蔬贮藏加工及质量安全控制方面的研究。先后主持国家自然科学基金重点和面上、国家863重点、国家科技支撑计划、国家重点研发计划、英国和澳大利亚等外国政府、教育部博士点基金优先发展领域、省杰青团队、省重大科技攻关等国家和省部级项目（课题）及企业委托项目100余项；主持获得国家科技进步二等奖2项（2008和2017）和国家级教学成果二等奖1项（2005）；授权国家发明专利80余件；以第一或通讯作者发表SCI收录论文200余篇（其中影响因子10.0以上4篇，连续3年入选爱思唯尔中国高被引学者）、EI收录论文200余篇，2008年度食品科学学科高被引作者中被引文章数全国第一、被引频次全国第二，2009年度食品科学学科高被引作者中被引频次全国第一、被引文章数全国第二。已经培养博士后、博士生和硕士生190余名。

除了个人在教学和科研上所取得的成就外，励建荣的开拓精神、奉献精神、诚信助人和管理能力在国内食品界和浙江省教育界也是有口皆碑的。1998年担任浙江工商大学食品学院院长后大刀阔斧地进行改革，引进和培养教授20位、博士30多位，很快打造出了一支比较强的学科队伍，也使浙江工商大学获得了食品科学博士点和博士后流动站、浙江省食品科学与工程重中之重学科、浙江省食品安全重点实验室等等。

1998年，励建荣主持浙江省食品学会工作后，在学会工作上也倾注了大量心血，连年举行高水平的全省、全国和国际学术会议，在短短三年内把食品学会治理成省级先进学会，并在兄弟学会中赢得良好声誉。2000年他给浙江省委书记张德江同志写信，提出要重视食品工业，得到张德江同志的批示和重视，随后浙江省出台了有关优惠政策并投入大量资金扶持食品工业和农产品加工业，到2003年浙江省的食品工业在全国的排名从1999年的第九位跃升到2003年的第四位，利税居浙江省所有行业中的第一位。这些成就的取得与励建荣站在关心学科发展、关心地方经济发展、积极为政府出谋划策的高度是有一定关系的。

2011年4月到渤海大学工作，担任副校长和食品学科带头人。2012年7月辽宁省教育厅公布了辽宁省高等学校2011年攀登学者（第三批）遴选结果，全省15位专家入选攀登学者，励建荣教授榜上有名。“高等学校攀登学者支持计划”是由省政府设立资金，用以引进和培养两院院士和国家杰出青年基金获得者等杰出人才及其团队，加强高层次创新人才和创新团队建设，带动重点学科、特色学科健康发展，从而在根本上提升辽宁省高校核心竞争力的一项计划。

曾获全国合理化建议和技术改进活动积极分子、浙江省农业科技成果转化推广奖、浙江省高校优秀共产党员、浙江省高校优秀青年教师、辽宁省高校黄大年式教师团队带头人、辽宁省总工会直属高校科技成果转化大赛一等奖、辽宁省五一劳动奖章等荣誉。2018年《共产党员》杂志以“把论文写在工厂里的科学家”为题，以封面人物的形式对励建荣的事迹进行了报道。2006、2009和2018年三次受到总书记的接见。

人物介绍

牵头组建了浙江工商大学食品科学博士点和博士后流动站、浙江省高校“食品科学与工程”重中之重学科、浙江省食品安全重点实验室、国家发改委“生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心”、农业农村部“国家鱼糜及鱼糜制品加工技术研发分中心”、辽宁省高校重大科技平台“食品贮藏加工及质量安全控制工程研究中心”、辽宁省食品安全重点实验室、辽宁省“生鲜食品产业技术创新战略联盟”、辽宁省高等学校生鲜食品产业技术研究院等10余个学科和工程科技研究平台。

主要从事水产品和果蔬贮藏加工及质量安全控制方面的研究。先后主持国家自然科学基金重点和面上、国家863重点、国家科技支撑计划、国家重点研发计划、英国和澳大利亚等外国政府、教育部博士点基金优先发展领域、省杰青团队、省重大科技攻关等国家和省部级项目（课题）及企业委托项目100余项；主持获得国家科技进步二等奖2项（2008和2017）和国家级教学成果二等奖1项（2005）；授权国家发明专利80余件；以第一或通讯作者发表SCI收录论文200余篇（其中影响因子10.0以上4篇，连续3年入选爱思唯尔中国高被引学者）、EI收录论文200余篇，2008年度食品科学学科高被引作者中被引文章数全国第一、被引频次全国第二，2009年度食品科学学科高被引作者中被引频次全国第一、被引文章数全国第二。

获得荣誉

2021年11月，经评审委员会评审，拟入选2021年度青海省“昆仑英才·高端创新创业人才”公示名单（杰出人才）。词条内容有误，前往反馈纠错