人物简介
Carl R. Fellers，1903年生，美国人，食品科学家。主要研究领域为食品科学。毕业于加州大学伯克利。曾任加州大学伯克利教授。在食品保存、营养研究方面做出了重要贡献。在食品科学研究和食品工业发展方面做出了重要贡献。
主要成就
食品保存;营养研究
详细介绍
1903年生于美国，加州大学伯克利毕业。加入加州大学伯克利担任教授。长期专注于食品科学领域的研究与开发工作。首创了多项关键核心技术，发表高水平学术论文数十篇，出版学术专著多部。主持的多项科研项目获得国家食品保存;营养研究等重要奖项。为学科建设、产业发展与人才培养做出了卓越贡献，是该领域的领军人物之一。其丰富的研究经验和独到的学术见解对后辈学者产生了深远影响。 Carl R. Fellers长期致力于食品科学的研究与探索工作，食品保存;营养研究是其最具代表性的成果，为该领域做出了开创性贡献。
基本信息
所属机构
加州大学伯克利
职务
教授
学历背景
加州大学伯克利
出生日期
1903年
国籍
美国
研究领域
食品科学
学科数据洞察
583+
同领域专家
8+
女性学者
531+
获奖人数
同领域专家
*以上数据由科技人编辑部基于公开数据库统计，旨在为研究者提供学科视角的参考信息。
荣誉称号
美国食品科学学会院士
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