田丰伟

基本信息

出生日期：1976年11月

职业：教师

主要成就：国家科技进步奖二等奖、江苏省六大人才高峰计划、江苏省高校本科课程思政示范课程、新疆生产建设兵团科学技术进步奖二等奖、优秀智能体作品一等奖

人物简介

田丰伟，男，1976年11月生，博士，江南大学教授、研究生导师，主要从事食品微生物学和食品生物技术领域的教学和科研工作。田丰伟于2009年作为完成人之一获得国家科技进步奖二等奖。2014年，入选江苏省六大人才高峰计划。他长期致力于乳酸菌和益生菌等食品微生物的研究和应用开发工作，先后主持和参与多项国家与省部级科研课题，在益生乳酸菌和食品微生物开发领域申请多项国家发明专利并发表多篇学术论文。在教学方面，其负责的“微生物学（食品）”课程于2022年被认定为江苏省高校本科课程思政示范课程；2023年，他分享了食品专业《微生物学》课程思政教学的设计与实践经验。2024年，其作为主要完成人之一参与的项目“新疆乳源原生益生菌功能性挖掘与产业化应用”获得新疆生产建设兵团科学技术进步奖二等奖。2025年，在江南大学至善教学骨干教师研修活动中荣获优秀智能体作品一等奖并作为优秀学员代表发言。

获奖记录

2018年获国家技术发明奖（二等奖）——耐胁迫植物乳杆菌定向选育及发酵关键技术