人物简介
食品工程研究。
主要成就
食品工程;食品辐照
详细介绍
S. A. Goldblith1920年生于美国，1945年获麻省理工学院博士。长期在麻省理工学院工作。系统研究食品工程、食品辐照。推动美国食品工程发展。2000年逝世。
基本信息
所属机构
麻省理工学院
职务
教授
学历背景
麻省理工学院博士
出生日期
1920年
国籍
美国
研究领域
食品科学、食品工程
学科数据洞察
65+
同领域专家
2+
获奖人数
*以上数据由科技人编辑部基于公开数据库统计，旨在为研究者提供学科视角的参考信息。
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