📖 人物简介
发酵工程研究。
🌟 主要成就
发酵工程;微生物代谢
📄 详细介绍
J. Sørensen1950年生于丹麦，1975年获丹麦技术大学博士。长期在丹麦技术大学工作。系统研究发酵工程、微生物代谢。推动丹麦生物技术产业发展。
📋 基本信息
所属机构
丹麦技术大学
职务
教授
学历背景
丹麦技术大学博士
出生日期
1950年
(约76岁)
国籍
丹麦
研究领域
食品科学、发酵工程
